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料理長紹介

五島南高校を卒業してから34年間、各地で修業し腕を磨いて参りました 。

この度、長年の夢で有った料理屋を妻の地元で開くことができました 。

お好みのお酒と丹精込めた料理をつまみに、気の合う仲間と語らい合って

至福の時間を過ごしていただけたらと言うのが、当店のコンセプトでもあり願いです 。

初心を忘れず頑張って参ります。どうぞ宜しくお願い致します。 

店主    石谷 悟